商品详情
Company profile
产品名称：手工麻花
品 牌：索家村人民
原 产 地：陕西省宝鸡市金台区蟠龙镇索家村
原料与配方：索家村人民麻花采用来自蟠龙塬上地道的小麦面粉，原始制作工艺:提前发酵好的面团，取一定量做酵头，将食盐溶于水中与面粉混匀，加入鸡蛋，并采用当地独有的蟠浓乡菜籽油和面撕成小块的酵头，揉成光滑的面团，然后将面团切成每个150克的小面条，逐个搓成粗细均匀的麻花生坯。待麻花生坯全部搓完后从第一个搓制的开始炸起。选用纯正菜籽油在锅内加热一百二十度，放入麻花生坯，用长筷子轻轻捋直，待浮起，颜色呈金黄色捞起即成。
索家村人民大麻花金黄醒目，口感清新，齿颊留香，好吃不油腻，多吃不上火，富含蛋白质，氨基酸等多种维生素和微量元素，热量适中，低脂肪，健胃益脾，即可休闲品位，又可佐酒伴茶，是理想的休闲食品。
彩色包装每袋250g，每袋10元。
