鸿翔公司具有五十多年传统酱醋的生产历史。前身是凤翔县蔬菜公司，1999年被陕西红旗民爆集团兼并，二OO二年组建陕西（军工）集团鸿翔工贸有限责任公司。公司先后投资三百万余元，通过技术改造建成了一条保持传统工艺的食醋生产线，并率先在同行业通过ISO9001-2015国际质量管理体系认证，产品在历年省、市质量检测中通过质量验证，各项指标均达到国家GB18187-2000固态发酵标准；公司多次被评为省、市、县“质量信得过产品、消费者信得过产品”，现为国家酱醋生产A类级企业，凤翔县诚信示范企业，陕西省著名商标，公司与西北农林科技大学合作，将公司定点为科研教学基地，进行新产品的研制和开发，取得一定效果。